银耳红枣枸杞汤具有止咳生津、滋阴养阴以及润肺补肾的功效，食材在日常生活中比较常见，其中银耳是一种滋阴药物，具有滋润肺胃的功效，可用于治疗肺胃阴虚所引起的口干咽燥、咳嗽等不适症状；红枣是一种安神养血、补中益气类的药物，可用于治疗脾胃虚弱、消化不良以及眠躁狂等症状；而枸杞子具有润肺明目、滋补肝肾的功效，可用于治疗肝肾阴虚引起的腰、四肢酸软等症状，三者同时饮用，能够起到养阴生津、滋阴润肺的作用。