嗓子和耳朵痒痒很有可能是炎症感染引起的，而且多是在炎症早期，局部受到炎症侵袭以后敏感性增加，所以会有瘙痒症状出现，一段时间后会发展成为红肿、疼痛。过敏也有可能会导致患者出现类似的不适。建议患者去医院做血常规、内镜等检查，明确诊断。如果的确是过敏引起的，患者需要遵医嘱服用西替利嗪、氯雷他定等抗过敏的药物，控制病情发展，短时间内不要吃刺激性强的食物。