孕妇是不可以喝黄连水的，黄连性寒，味苦，虽然具有泻火解毒、清热燥湿等功效，可以治疗心火亢盛、湿热痞满、心悸不宁、目赤牙痛、高热神昏、泻痢等症。但是黄连属于大寒的药物，孕妇食用后可能会出现腹泻的症状，孕妇长时间腹泻会诱发子宫收缩，有可能引发先兆流产或流产等严重的情况。建议怀孕期间上火的女性，尽量选择温和一些的清热解毒的食物去火，如绿豆汤、百合汤等。