嘴发苦的原因有很多，与多种因素有关。可能是由于口腔疾病所致，如牙周炎、龋齿以及唾液腺的病变等。另外，还可能是由于消化不良所致，由于饮食习惯不好、肠道菌群失调以及胃肠道功能紊乱所致。此外，可有可能是胆囊疾病导致，如胆结石、胆囊炎、胆道梗阻以及胆汁反流性胃炎等均会导致口苦的现象。其他，还可能与精神因素、饮食以及药物等有关。日常注意口腔卫生，注意积极治疗口腔疾病。