晚上吃西瓜比较容易发胖。因为西瓜中的糖分比较高，能够为人体新陈代谢提供热量。而人体在夜间新陈代谢比较缓慢，对热量的消耗比较少，大量糖分在体内堆积很容易转化成脂肪，引起肥胖。而且西瓜口感甘甜，还会刺激胃酸分泌，引起人体食欲增加。而且西瓜水分比较多，具有利尿的作用。晚上大量食用西瓜还会引起夜尿频繁，会对睡眠质量造成影响。所以尽量选择在白天食用西瓜，不容易引起长胖，而且还能够为人体补充营养。