运动营养师职业能力培训测评工作共分为三个级别，从低到高依次为三级、二级和一级。

- 三级：主要面向普通人群，包括运动爱好者、健身教练、体育教师等，课程涵盖运动营养学基础知识、运动营养食品的制作与调配、运动损伤的预防与康复等方面。

- 二级：主要面向专业人群，包括运动员、教练员、体育医学专家等，课程涵盖运动营养学高级知识、运动营养食品的制作与调配、运动损伤的预防与康复等方面。

- 一级：主要面向高水平专业人才，包括国家队运动员、教练员、体育医学专家等，课程涵盖运动营养学高级知识、运动营养食品的制作与调配、运动损伤的预防与康复等方面。