品酒师证，即葡萄酒品鉴师证书，是证明一个人在葡萄酒品鉴方面具有专业知识和技能的证书，这个证书通常由专门的葡萄酒教育机构或行业协会颁发，在全球范围内，有多个组织提供葡萄酒品鉴师课程和认证，如美国葡萄酒与烈酒教育基金会(WSET)、英国葡萄酒与烈酒教育信托基金会(WSET)等，在中国，也有一些机构提供葡萄酒品鉴师培训和认证，如中国食品工业协会、中国葡萄酒教育网等。

品酒师证的颁发部门通常包括以下几个：

1、葡萄酒教育机构：这些机构提供葡萄酒品鉴师课程和培训，帮助学员掌握葡萄酒品鉴的基本知识和技能，完成课程后，学员可以参加相应的考试，获得品酒师证书，这些机构包括但不限于：法国波尔多葡萄酒学院、美国斯坦福大学酿酒与食品科学系、澳大利亚悉尼科技大学等。

2、葡萄酒行业协会：这些协会负责制定葡萄酒行业的标准和规范，对葡萄酒品鉴师的认证和管理负有重要责任，国际葡萄酒与烈酒竞赛联合会(IWC)是一个全球性的葡萄酒行业协会，负责组织和管理各种葡萄酒比赛，同时也对葡萄酒品鉴师的认证有一定的影响，在中国，中国酒业协会也是一个重要的葡萄酒行业协会，参与制定和推广中国葡萄酒行业的发展政策。

3、政府部门：在某些国家和地区，政府部门也可能参与到品酒师证的颁发工作中，在美国，各州政府的农业部门可能会授权一些教育机构发放葡萄酒品鉴师证书；在中国，政府部门可能会参与到食品安全监管工作中，对葡萄酒品鉴师的资质进行审查和管理。

4、专业认证机构：除了上述几个主要部门外，还有一些专门负责颁发各类专业证书的认证机构，这些机构通常会对葡萄酒品鉴师进行严格的考核和评估，确保其具备足够的专业知识和技能，美国的美国葡萄酒与烈酒教育基金会(WSET)就是一家专业的葡萄酒品鉴师认证机构。

品酒师证的颁发部门可能包括葡萄酒教育机构、葡萄酒行业协会、政府部门以及专业认证机构等多个方面，在选择品酒师培训机构时，建议考生充分了解各个机构的背景、教学质量和师资力量等方面的信息，以便为自己选择一个合适的学习环境和发展空间，考生还需关注各类葡萄酒比赛和活动，积极参与实践，不断提高自己的品鉴能力和专业素养。