静海中式面点师证是国家职业资格证书，是国家职业技能标准规定的从业人员必须取得的证书之一，该证书的获得需要参加培训并通过考试，考核内容包括理论知识和实际操作技能。

在中式面点制作中，面粉的选择和加工是非常重要的，使用高筋面粉可以制作出更加有弹性和韧性的面点，而低筋面粉则适合制作一些口感柔软、松软的面点，在加工面粉时还需要注意水温和时间的掌握，以保证面点的质地和口感。

在制作中式面点时，还需要掌握各种馅料的制作方法和搭配技巧，包子馅可以采用猪肉、韭菜、虾仁等多种食材混合制作；馄饨馅则可以选用猪肉、韭菜、虾仁、豆腐等多种食材搭配而成，还需要掌握不同馅料的烹调方法和调味技巧，以保证馅料的味道浓郁、口感鲜美。

除了馅料的制作外，中式面点师还需要掌握各种面点的制作方法和技术要领，包子的制作过程包括发面、揉面、擀皮、包馅等环节；馄饨的制作过程包括调制馅料、包馅、煮熟等环节，在制作过程中，需要注意面点的大小、形状、厚度等方面的控制，以保证出品的质量和美观度。

静海中式面点师证是一份非常有价值的职业资格证书，它不仅代表着个人的专业技能水平和职业素养，也为社会提供了优质的中式面点产品和服务，如果你想成为一名合格的中式面点师，就需要不断学习和实践，掌握更多的技能和经验。