心理咨询师证书全称是：中华人民共和国心理咨询师(简称：国家二级心理咨询师)证书。

要正确填写心理咨询师证书全称，首先需要了解该证书的级别和颁发机构，心理咨询师证书分为三个级别：初级、中级和高级，高级心理咨询师证书是在具备一定的心理学、教育学等相关专业知识的基础上，通过国家统一组织的心理咨询师职业资格考试取得的，而国家二级心理咨询师证书则是在具备一定的心理学、教育学等相关专业知识的基础上，通过各省、自治区、直辖市人力资源和社会保障部门组织的心理咨询师职业资格考试取得的。

在填写心理咨询师证书全称时，应确保准确无误地填写为“中华人民共和国心理咨询师(国家二级心理咨询师)证书”，以下是一个示例：

在我的教育和工作经历中，我积累了丰富的心理学、教育学等方面的知识，为了更好地为客户提供专业的心理咨询服务，我在20XX年通过了各省、自治区、直辖市人力资源和社会保障部门组织的心理咨询师职业资格考试，取得了国家二级心理咨询师资格证书，这使我能够在实践中不断提升自己的专业素养，为广大客户提供更加专业、高效的心理咨询服务。

在填写心理咨询师证书全称时，务必确保准确无误地填写为“中华人民共和国心理咨询师(国家二级心理咨询师)证书”，并在后续的工作和交流中，始终以这个全称为荣，为客户提供专业的心理咨询服务。