中式面点师证是中国烹饪协会颁发的一种职业资格证书，用于评价厨师在中式面点制作方面的技能水平，根据中国烹饪协会的规定，中式面点师证分为五个等级，分别是初级、中级、高级、特级和技师。

1、初级中式面点师证：持有初级中式面点师证的人具备基本的中式面点制作技能，能够熟练制作常见的面点品种，如包子、馒头、花卷等，初级中式面点师证的考试内容主要包括面点的基本知识和技能，以及实际操作能力。

2、中级中式面点师证：持有中级中式面点师证的人具备较为丰富的中式面点制作经验和技能，能够独立完成较复杂的面点品种制作，如月饼、糖果等，中级中式面点师证的考试内容除了包括初级中式面点师证的考试内容外，还包括一些高级面的制作技巧和方法。

3、高级中式面点师证：持有高级中式面点师证的人具备较高的中式面点制作技能和创新能力，能够独立设计并制作具有特色的高档面点品种，高级中式面点师证的考试内容主要包括面点的创新设计与制作、食品安全知识等方面的内容。

4、特级中式面点师证：特级中式面点师证是最高级别的中式面点师证书，持有该证书的人在中式面点制作方面具有极高的技能水平和创新能力，能够独立研发新的面点品种并推广应用，特级中式面点师证的考试内容非常严格，要求考生在理论知识和实际操作方面都达到很高的水平。

5、技师中式面点师证：技师中式面点师证是对具有特殊技能的中式面点制作人员的认可，通常需要在某个领域有突出的表现和成就，技师中式面点师证的考试内容同样非常严格，要求考生具备高度的专业技能和创新能力。

中式面点师证的等级从低到高依次为初级、中级、高级、特级和技师，不同等级的证书代表着不同的技能水平和职业地位，对于想要在中式面点行业发展的人来说，取得更高等级的证书意味着更好的职业前景和发展空间，在考取中式面点师证的过程中，考生需要不断学习和实践，提高自己的技能水平和综合素质，才能最终获得理想的证书。