心理咨询师证书全称通常包括以下几个部分：国家职业资格认证、心理咨询师、(等级)等，具体如下：

1、国家职业资格认证：这部分说明了该证书是由国家职业资格认证机构颁发的，具有一定的权威性和认可度，在中国，国家职业资格认证机构是人力资源和社会保障部职业技能鉴定中心。

2、心理咨询师：这部分是证书的主要名称，表明持有该证书的人具备从事心理咨询工作的能力和技能。

3、(等级):这部分表示心理咨询师证书分为不同的等级，等级越高，表示咨询师的专业水平和能力越强，在中国，心理咨询师证书分为三个等级：初级、中级和高级。

综合以上内容，心理咨询师证书全称可以写为：“国家职业资格认证心理咨询师(等级)”，等级可以根据个人的实际情况选择，如初级、中级或高级，在实际使用中，还可以添加个人信息，如姓名、性别、出生日期、身份证号等，以便更好地识别和核实持证人的身份。