调酒师证是一种专业资格证书，用于证明持证人在调酒方面的专业知识和技能，调酒师证的等级划分主要依据国际上通用的品酒师等级制度，分为五个等级：初级调酒师、中级调酒师、高级调酒师、首席调酒师和大师级调酒师。

1、初级调酒师(Bartender Level I):这是调酒师证书的基本等级，要求申请人具备一定的调酒基本知识和技能，通过初级调酒师考试的人员可以独立完成一些简单的鸡尾酒制作，如马天尼、白俄罗斯等。

2、中级调酒师(Bartender Level II):中级调酒师要求申请人在初级调酒师的基础上，具备更丰富的调酒知识和技能，通过中级调酒师考试的人员可以独立完成更多的鸡尾酒制作，如曼哈顿、古典柠檬汁等，中级调酒师还需要具备一定的顾客服务技巧，能够为顾客提供专业的建议和推荐。

3、高级调酒师(Bartender Level III):高级调酒师是调酒师证书的最高等级，要求申请人具备非常丰富的调酒知识和技能，以及出色的顾客服务能力，通过高级调酒师考试的人员可以独立完成各种复杂的鸡尾酒制作，如长岛冰茶、桃红玛丽等，高级调酒师还需要具备一定的管理和培训能力，能够指导新员工和提升现有员工的调酒水平。

4、首席调酒师(Chief Bartender):首席调酒师是酒吧或酒店的高级管理人员，负责监督和管理整个酒吧或酒店的调酒工作，首席调酒师需要具备丰富的调酒经验和知识，以及出色的领导和管理能力，通过首席调酒师考试的人员可以在大型酒吧或酒店担任这一重要职位。

5、大师级调酒师(Grandmaster Bartender):大师级调酒师是全球范围内最顶尖的调酒专家，拥有非常丰富的调酒经验和知识，以及独特的个人风格和创意，大师级调酒师通常在全球范围内享有盛誉，参与各种国际比赛和活动，为推广和发展调酒事业做出了杰出贡献。

要获得调酒师证书，申请人需要参加相应的考试，并通过考试才能获得证书，考试内容包括调酒基本知识、技能、法律法规、顾客服务等方面的内容，申请人还需要提交一份详细的调酒作品集，以展示自己的调酒能力和风格。

调酒师证的等级划分从初级到大师级，代表了调酒师在专业知识、技能和服务方面的不断提升，通过考取不同等级的调酒师证书，不仅可以提高自己的职业素质，还可以为自己的事业发展奠定坚实的基础。