中式面点师，即制作和销售中国传统面点的专业人员，在中国，面点作为饮食文化的重要组成部分，有着悠久的历史和丰富的内涵，中式面点师的技能和水平直接关系到面点的口感、色香味俱佳以及营养价值，对于中式面点师的培训和认证也显得尤为重要。

我们来了解一下中式面点师的基本素质和技能要求，中式面点师需要具备一定的烹饪基础，对面粉、酵母、糖、油等原料有充分的了解和掌握，还需要熟练掌握各种面点的制作方法，如包子、馒头、饺子、汤圆、糕点等，中式面点师还需要具备良好的创新能力，能够根据市场需求和消费者口味，研发出新的面点品种，中式面点师还需要具备一定的营销能力，能够将制作的面点以吸引人的方式进行推广和销售。

在这样的背景下，中式面点师的培训和认证显得尤为重要，中式面点师有没有证呢？答案是肯定的，在中国，对于从事餐饮行业的人员，都需要取得相应的职业资格证书，而中式面点师作为餐饮行业的一部分，也需要取得相应的证书，这些证书通常由国家相关部门颁发，具有一定的权威性和公信力。

目前，关于中式面点师的证书主要有以下几种：

1、职业技能鉴定证书：这是由中国人力资源和社会保障部颁发的一种职业技能鉴定证书，持有该证书的人员，表示其具备了一定的中式面点制作技能和水平，这种证书在求职、晋升等方面具有一定的参考价值。

2、中式面点师职业资格证书：这是一种专门针对中式面点师的职业资格证书，持有该证书的人员，表示其已经通过了系统的培训和考核，具备了独立从事中式面点制作和销售的能力，这种证书在求职、晋升等方面具有较高的参考价值。

3、食品安全管理证书：由于中式面点制作过程中涉及到食品的生产和加工，因此需要严格遵守食品安全法律法规，为了确保食品安全，一些培训机构会为学员提供食品安全管理证书的培训和考核，持有这种证书的人员，表示其已经掌握了一定的食品安全知识和管理技能。

4、其他相关证书：除了上述几种主要的证书外，还有一些与中式面点制作相关的其他证书，如烘焙技术证书、西点制作证书等，这些证书可以作为中式面点师技能提升和职业发展的一个补充。

中式面点师是有证的，通过参加专业的培训和考核，持有相应的职业资格证书，不仅可以提高自己的技能水平，还可以在求职、晋升等方面获得更多的优势，这也是对中式餐饮文化的传承和发展的一种保障。