考取调酒师证的时间因国家和地区的法规、培训课程以及个人学习进度而异，在某些国家，如美国，获得调酒师资格可能需要完成一系列的课程、实习和考试，以下是一个大致的流程：

选择课程：你需要选择一个提供调酒师培训课程的学校或机构，这些课程通常包括理论学习和实践操作两部分，涵盖了酒精饮料的基本知识、调酒技巧和卫生规定等内容。

完成课程：在完成所需的课程后，你将获得一个证书，证明你已经掌握了基本的调酒技能，这可能是一个入门级别的证书，也可能是一个更高级别的证书，取决于你所学的内容。

实习：大多数调酒师证计划要求学员进行一段时间的实习，这是为了确保你能够在实际工作环境中应用你所学的技能，实习期间，你将在一位经验丰富的调酒师的指导下工作，以便更好地了解这个行业。

通过考试：在完成所有必要的课程和实习后，你需要参加一个考试来证明你的技能和知识，这个考试通常由一个专门的组织，如美国的Bartenders Association(BAI)或英国的Institute of Bar Skills(IBS)等负责。

获得证书：如果你通过了考试，你将会获得一个正式的调酒师证书，这个证书将证明你有资格从事调酒师的工作。

从开始学习到最后获得调酒师证书，可能需要数月到一年甚至更长的时间，具体取决于你的学习速度和所在地区的要求，一旦你获得了证书，你就可以在酒吧、餐厅或其他任何需要调酒师的地方工作了。

请注意，不同的国家和地区可能有不同的规定和要求，在开始学习之前，最好先研究一下你所在地区的具体要求。