老年护理师证包括以下几种：养老护理员国家职业技能等级证书、养老护理员国家职业资格证书、养老护理技能水平评价证明、养老护理(医疗照护)技能水平评价证明和上海市养老服务护理员岗位合格证书。

养老护理员国家职业技能等级证书是证明持有证书的人员达到了《养老护理员国家职业技能标准(2019年版)》相关等级的要求，分为5个等级，分别为：五级/初级工、四级/中级工、三级/高级工、二级/技师、一级/高级技师。