高级中式面点师证书考试内容包括理论考试和实操测试，不同级别的中式面点师考试内容也不一样，但都需要接受理论考试和实操测试。

初级(五级)中式面点师考试要求具备初中及以上学历，并有一定的相关工作经验；中级(四级)中式面点师考试要求具备高中及以上学历，并连续从事本职业工作4年以上，或取得本职业初级证书后从事本职业工作2年以上；高级(三级)中式面点师考试则要求具备大专及以上学历，并连续从事本职业工作6年以上，或取得本职业中级证书后从事本职业工作3年以上。