中式面点师厨师证是一种专业技能证书，它是对中式面点制作技能的认可和证明，随着人们生活水平的提高，对于美食的需求也在不断增加，中式面点作为中国传统美食的代表之一，受到了越来越多人的喜爱，学习中式面点制作技艺，拿到中式面点师厨师证，已经成为了许多烹饪爱好者的追求目标。

中式面点师厨师证的培训内容主要包括以下几个方面：

1、面点原料的认识和选用：包括面粉、酵母、糖、盐、油等主要原料的性质、特点和选用方法。

2、面点的制作工艺：包括和面、发酵、揉面、擀皮、包馅、捏花等各个环节的技术要求和操作方法。

3、面点的特点和口感调制：包括面点的形状、大小、色泽、口感等方面的要求和调制方法。

4、面点的创新与改良：根据市场需求和个人创意，对传统面点进行创新和改良，提高面点的附加值。

5、食品安全与卫生知识：掌握面点制作过程中的食品安全和卫生要求，确保面点的质量和安全。

6、面点展示与营销：学会如何将制作好的面点进行精美的摆盘和展示，提高面点的吸引力；掌握一定的营销技巧，提高面点的市场竞争力。

考取中式面点师厨师证的过程通常包括理论考试和实际操作考试两个环节，理论考试主要测试考生对于面点制作相关知识的掌握程度，包括面点的历史、原料、工艺、口感等方面；实际操作考试则主要测试考生在面点制作过程中的实际操作能力，包括和面、发酵、揉面、擀皮、包馅、捏花等各个环节，通过考试后，考生可以获得中式面点师厨师证，成为合格的中式面点制作师傅。

拿到中式面点师厨师证后，可以在餐饮企业、酒店、面包房等场所从事中式面点制作工作，也可以自己创业开设专门的面点店，还可以参加各种烹饪比赛，展示自己的厨艺才华，争取更高的荣誉和奖励。

中式面点师厨师证是衡量一个烹饪师傅中式面点制作技艺的重要标志，对于想要在烹饪行业发展的人来说，具有很高的实用价值和职业前景，通过学习和努力，相信每个人都可以成为一名优秀的中式面点师厨师。