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中医全科理疗师证是专门针对全科理疗技术的证书，主要涉及中医、针灸、推拿等传统治疗方法的应用，而针刀是一种现代医疗技术，主要用于治疗某些特定的疾病，例如一些神经和肌肉疾病。

在理论上，持有中医全科理疗师证的人应该具备使用各种治疗方法的能力，包括针刀，具体的操作和技术可能会根据医生的专业背景和经验有所不同，如果你打算使用针刀进行治疗，最好是找一个有相关经验和专业知识的医生进行操作。

至于费用，这会因地区、医院、医生的经验和患者的病情等因素而有所不同，一次针刀治疗的费用可能在几百到几千元人民币之间，为了获取最准确的信息，建议你直接联系你所在地的医院或诊所，询问他们的收费情况。

请注意，任何医疗操作都有一定的风险，包括针刀治疗，在接受任何治疗之前，你应该充分了解治疗的可能效果和风险，并与医生进行充分的沟通。