面点师初期证，是指在成为一名合格的面点师之前，需要通过一系列的学习和实践，获得的一系列证书和资格，这些证书和资格，不仅是对个人技能的一种认可，也是对自己职业生涯的一种保障，面点师初期证的内容主要包括以下几个方面：

1、基础知识：面点师需要掌握的基础知识包括面点的原料、面点的制作工艺、面点的营养价值等，这些知识是面点师能够熟练制作各种面点的基础，也是面点师在实际工作中能够解决各种问题的关键。

2、制作技能：面点师初期证的主要内容之一，就是面点师需要掌握的各种制作技能，这些技能包括面点的制作方法、面点的造型设计、面点的装饰技巧等，只有掌握了这些技能，面点师才能够制作出美味可口的面点。

3、食品安全知识：面点师在制作过程中，需要严格遵守食品安全法规，确保制作的面点符合食品安全标准，面点师初期证中，也会包含食品安全知识的学习，如食品卫生、食品储存、食品消毒等。

4、法律法规知识：面点师在工作过程中，需要遵守各种法律法规，如劳动法、食品安全法等，面点师初期证中，也会包含法律法规知识的学习。

5、职业道德：作为一名专业的面点师，不仅需要具备专业的技能和知识，还需要有良好的职业道德，这包括诚实守信、尊重客户、热爱工作、追求卓越等。

6、实践经验：面点师初期证中，也会包含一定的实践经验的要求，这是因为，只有通过实践，面点师才能够真正掌握各种技能，提高自己的工作效率和质量。

面点师初期证的内容，既包括理论知识的学习，也包括实践技能的掌握，这些内容，旨在帮助面点师全面提高自己的专业素质，成为一名真正的面点大师。