营养师和健康管理师的证书类型不同，拿证时间也不同，以下是一些参考信息：

1、国家职业资格证书：人社部盖章(公共营养师和健康管理师已经陆续退出国家职业资格目录)，2016年以前的公共营养师(一、二、三、四级)和健康管理师(2017-2020)卫健委发的健康管理师，这个妥妥的国家证书，已经不能考了。

2、职业技能等级证书：地方人社部监管，只要在人社部备案的机构、学校、协会、职业鉴定中心的，都可以发证，各个省份，地方已经有拿到权限的组织开始招生做这个证了，但是这类证书才开始组织考试，具体情况待看。