中式面点师证是一种专业技能证书，它证明了持有者具备一定的中式面点制作技能和知识，如果你想学习中式面点师证，以下是一些可能的途径：

职业学校和烹饪学院 :许多职业学校和烹饪学院都提供中式面点制作的课程，这些课程通常包括理论学习和实践操作两个部分，旨在让学生全面掌握中式面点的制作技巧和知识，北京旅游职业学院、上海工艺美术职业学院等都有相关课程。

在线学习平台 :随着互联网技术的发展，越来越多的在线学习平台提供了中式面点制作的课程，这些课程的优点是灵活方便，可以根据自己的时间安排进行学习，网易云课堂、腾讯课堂、优达学城(Udacity)等都提供了相关的在线课程。

社区教育中心和成人教育机构 :一些社区教育中心和成人教育机构也会开设中式面点制作的课程，特别是对于那些希望在业余时间学习的人来说，这些机构的课程可能会更加适合。

找专业的师傅指导 :如果你身边有擅长中式面点制作的朋友或者亲戚，你可以请他们指导你学习，这种方式的好处是可以直接向经验丰富的人学习，但是需要你有足够的耐心和毅力。

自学 :当然，你也可以自己购买相关的书籍或者观看网络上的教程来自学，这种方式的优点是自由度高，但是需要你有足够的自制力和毅力，并且可能会遇到一些理解困难的问题。

无论选择哪种方式，学习中式面点制作都需要时间和耐心，你需要不断地实践和尝试，才能真正掌握这门技艺，由于食品安全的重要性，你在学习过程中还需要严格遵守相关的卫生规定和食品安全标准。