国家初级面点师证全称是中华人民共和国人力资源和社会保障部颁发的《职业技能等级证书》，该证书是国家职业资格证书之一，是衡量一个人在面点制作技能方面水平的重要标志，获得国家初级面点师证书的人员，可以在全国范围内从事与面点制作相关的工作，并具有一定的职业发展空间。

国家初级面点师证书分为理论考试和实际操作考核两部分，理论考试主要测试应试者对面点制作的基本知识、技能和安全卫生等方面的掌握程度；实际操作考核则主要测试应试者在面点制作过程中的实际操作能力和创新能力，通过考试合格后，学员可以获得国家初级面点师证书。

获得国家初级面点师证书的人员，可以在酒店、餐厅、面包房等企事业单位从事面点制作、餐饮管理等工作，也可以自主创业开设面点店或食品加工企业，还可以参加各种职业技能比赛，展示自己的技艺水平，提高自己的职业声誉和竞争力。

国家初级面点师证书是衡量一个人在面点制作技能方面水平的重要标志，对于从事相关行业的人员来说具有重要的意义，通过学习和考试，不仅可以提高自己的专业技能和职业素养，还可以为自己的职业发展打下坚实的基础。