【技能等级证面点师】是国家职业资格证书之一，是国家职业技能标准规定的六大类职业技能之一，面点师是指能够独立制作各种中式面点的工作人员，包括但不限于馒头、包子、饺子、汤圆、花卷等，面点师需要具备一定的理论知识和实践操作能力，能够根据不同的人群和场合，制作出美味可口的面点。

面点师需要掌握的技能包括：面点原料的选择和加工、面点制作的基本工艺、面点制作的基本技巧、面点制作的基本卫生知识等，还需要了解不同地区、不同民族的饮食习惯和特点，以便更好地满足人们的需求。

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