对不起，您的问题似乎有些混淆。"中级营养师证的含金量是多少克"这个问题似乎是在询问一个比喻或者类比，而不是一个实际可以量化的问题。

如果您是在询问中级营养师证书的价值，那么答案就完全不同了，中级营养师证书是一种专业认证，它表明持有人已经通过了一定的学习和考试，具备了一定的专业知识和技能，这种证书在就业市场上具有一定的竞争力，能够帮助持证人在相关领域找到更好的工作机会。

在中国，国家卫生健康委员会负责对营养师进行职业资格认证，获得中级营养师证书的人需要满足一定的学历和工作经验要求，通过一系列的专业考试，这个证书对于想要在医疗、教育、食品生产等行业从事营养相关工作的人来说是非常有价值的。

请注意，任何证书都不能保证就业成功，真正的能力和经验才是最重要的，而且，随着营养学的发展和变化，这个领域也需要持续的学习和发展，如果你有兴趣成为一名营养师，我建议你不仅要追求专业认证，还要积极参与进一步的学习和发展。