艾滋病患者能否考取营养师证，这是一个涉及到身体健康、职业发展和法律规定的综合性问题，在回答这个问题之前，我们需要了解艾滋病患者的基本情况、营养师的职责以及相关法律法规。

我们来了解一下艾滋病患者的基本信息，艾滋病(AIDS)是由人类免疫缺陷病毒(HIV)引起的一种严重的传染病，感染HIV的人可能会出现发热、乏力、淋巴结肿大等症状，随着病情的发展，可能导致免疫系统受损，从而增加患其他疾病的风险，目前，虽然艾滋病仍然无法治愈，但通过抗病毒治疗和良好的生活习惯，患者可以维持较高的生活质量。

营养师是专门研究人体营养需求、食物成分及其相互作用、营养状况评价和营养干预等方面的专业人员，他们的主要职责是为患者提供合理的饮食建议，以帮助改善患者的营养状况，预防和治疗相关疾病，营养师需要具备一定的医学、生物学和心理学知识，同时还需要通过国家相关部门的考试和认证，取得营养师资格证书。

艾滋病患者能否考取营养师证呢？这要取决于具体的法律法规和政策规定，在中国，对于艾滋病患者参加职业资格考试有一定的限制，根据《艾滋病防治条例》第二十三条规定：“艾滋病病人及其家属不得从事法律、行政法规和国务院卫生行政部门规定禁止从事的职业。”这意味着艾滋病患者在某些情况下可能无法取得营养师等职业资格证书。

这并不意味着艾滋病患者就不能从事与营养相关的工作，实际上，许多艾滋病患者在得到及时的治疗和关爱后，生活质量得到了很大提高，他们可以通过自学、培训等方式，学习营养知识，并在医疗机构、社区服务中心等地方，为其他艾滋病患者提供健康饮食指导和心理支持等服务，一些地方政府和社会组织也在积极推动艾滋病患者就业政策的落实，为他们提供更多的工作机会和社会支持。

艾滋病患者能否考取营养师证取决于具体的法律法规和政策规定，在中国，目前对于艾滋病患者参加职业资格考试有一定的限制，但这并不妨碍艾滋病患者从事与营养相关的工作，只要他们符合相关条件，并得到社会的关爱和支持，我们应该关注艾滋病患者的权益，帮助他们克服困难，实现健康、和谐的生活。