营养师证是从事营养保健工作的专业人员所必备的资格证书，其工作内容和要求主要包括以下几个方面：

职业概述

1、营养师是指具有一定的医学、生物学、食品科学等专业知识，通过专业的培训和考核，取得国家颁发的营养师资格证书，从事营养保健工作的专业人员。

2、营养师的主要工作内容包括：为个人或团体提供营养健康咨询，制定个性化的饮食计划和营养补充方案，进行食品安全和卫生教育，参与疾病的预防和治疗等。

3、营养师的工作范围包括医院、社区卫生服务中心、企事业单位、学校、幼儿园、养老院等场所。

工作内容

1、营养需求评估：根据个人的年龄、性别、体重、身高、活动量等因素，评估其基本的营养需求，如能量需求、蛋白质需求、脂肪需求、碳水化合物需求、维生素和矿物质需求等。

2、饮食计划制定：根据个人的营养需求，制定合理的膳食计划，包括每日膳食结构、食物种类、食物数量、烹饪方法等，还要考虑个人的文化背景、生活习惯、经济条件等因素，使膳食计划更具可操作性。

3、营养补充方案：根据个人的需求，推荐合适的营养补充品，如维生素、矿物质、蛋白质粉、膳食纤维等，还要关注产品的安全性和有效性，避免盲目使用。

4、食品安全和卫生教育：普及食品安全和卫生知识，提高个人和家庭成员的食品安全意识，指导正确选择和储存食物，预防食物中毒和传染病等。

5、疾病预防和治疗：针对不同的疾病，如高血压、糖尿病、肥胖症等，制定合理的饮食控制方案，辅助患者改善病情，降低并发症的风险。

6、健康管理：通过对个人的健康状况进行长期跟踪和管理，定期进行体检和评估，及时调整膳食计划和营养补充方案，预防和延缓疾病的发生和发展。

7、营养教育和宣传：通过各种途径，如讲座、培训班、网络平台等，普及营养知识，提高公众的营养素养，引导人们养成良好的饮食习惯。

工作要求

1、专业知识：具备扎实的医学、生物学、食品科学等专业知识，熟悉营养学的基本理论、方法和技术。

2、实践经验：具备一定的临床工作经验，能够独立完成营养需求评估、膳食计划制定等工作。

3、沟通能力：具备良好的沟通能力，能够与个人和团体建立良好的合作关系，了解他们的需求和困难，提供有效的解决方案。

4、创新能力：具备一定的创新能力，能够根据实际情况，不断优化膳食计划和营养补充方案。

5、职业道德：具备良好的职业道德，尊重客户的隐私权和知情权，保护客户的合法权益。

6、继续教育：关注营养学领域的新理论、新技术和新成果，积极参加培训和学术交流活动，不断提高自己的专业水平。

营养师证的工作内容和要求主要包括职业概述、工作内容和工作要求等方面，作为一名合格的营养师，需要具备扎实的专业知识、丰富的实践经验、良好的沟通能力和创新精神等素质，以便更好地为个人和团体提供优质的营养保健服务。