面点师二级证考试是国家职业资格证书制度的一部分，主要针对从事面点制作、烹饪与管理的人员，通过考试，可以证明持有者具备一定的专业技能和知识，为在餐饮行业发展提供更多的机会，面点师二级证怎么考的呢？本文将详细介绍考试的报名、考试科目、考试内容以及备考方法等方面的信息。

报名

1、报名时间：每年有两次报名机会，通常在6月和12月，具体报名时间以当年人力资源和社会保障部门的通知为准。

2、报名条件：具有初中及以上文化程度，年龄在18周岁以上，身体健康，无违法违纪记录。

3、报名方式：考生可以通过当地人力资源和社会保障部门的官方网站或指定报名点进行网上报名或现场报名。

4、报名材料：报名时需要提交以下材料：身份证原件及复印件、学历证书原件及复印件、近期免冠照片2张等。

考试科目

面点师二级证考试分为两个科目：理论考试和操作考试。

1、理论考试：主要包括食品卫生与营养学、面点制作工艺与技巧、面点原料知识、面点菜品创新等内容，考试形式为选择题和简答题，满分为100分，及格分数线为60分。

2、操作考试：主要测试考生的实际操作能力，包括面点制作、烘焙、糕点制作等内容，考试形式为现场操作，由考官根据考生的操作情况进行评分，满分为100分，及格分数线为60分。

考试内容

面点师二级证考试的内容涵盖了面点行业的各个方面，主要包括以下几个方面：

1、食品卫生与营养学：主要学习食品安全的基本知识、食品卫生法规、食品营养成分及其作用等内容。

2、面点制作工艺与技巧：主要学习面点的制作方法、工艺流程、技巧要求等内容。

3、面点原料知识：主要学习面点原料的种类、性质、选用原则等内容。

4、面点菜品创新：主要学习面点菜品的设计理念、创意方法、制作技巧等内容。

备考方法

1、充分了解考试大纲和考试内容，明确自己的薄弱环节，针对性地进行复习。

2、制定合理的学习计划，确保每个科目都有足够的时间进行复习。

3、多做练习题和模拟试题，提高自己的应试能力。

4、注意积累实际操作经验，多动手练习，提高自己的实际操作水平。

5、参加培训班或请教有经验的师傅，获取更多的学习资源和指导。

6、保持良好的心态，调整好作息时间，保证充足的睡眠和休息。

想要顺利通过面点师二级证考试，需要考生具备扎实的专业知识和技能，同时付出充分的努力和时间，希望本文能对准备参加面点师二级证考试的考生提供一些帮助和指导。