公共营养师证，即公共营养专业知识和技能的证明，是国家对从事公共营养工作的人员进行专业培训、考核和认证的一种证书，公共营养师证是由哪个机构颁发的呢？本文将从公共营养师证的定义、颁发机构、颁发程序等方面进行详细介绍。

我们需要明确什么是公共营养师证，公共营养师是指在食品、药品、保健品等领域，从事与公共营养相关的工作，如食品安全监管、公共卫生干预、健康教育宣传等的专业人员，公共营养师证是对他们的专业知识和技能的认可，也是他们在工作中的必备证件。

接下来，我们来探讨公共营养师证的颁发机构，在中国，负责颁发公共营养师证的主要是国家卫生健康委员会(原卫生部)下属的职业技能鉴定中心，该中心负责组织和管理全国范围内的职业技能鉴定工作，包括公共营养师证的考试、培训和发证等环节，各省、自治区、直辖市也设有相应的职业技能鉴定机构，负责本地区的公共营养师证的颁发工作。

公共营养师证的颁发程序是怎样的呢？主要包括以下几个步骤：

1、报名参加培训：想要获得公共营养师证的人员，需要先报名参加由职业技能鉴定中心或各省、自治区、直辖市职业技能鉴定机构组织的公共营养师培训课程，培训课程通常包括理论学习和实践操作两部分，旨在全面提高学员的专业知识和技能。

2、参加考试：培训结束后，学员需要参加由职业技能鉴定中心或各省、自治区、直辖市职业技能鉴定机构组织的公共营养师证考试，考试通常采用笔试和实操相结合的方式，主要测试学员在公共营养领域的专业知识和技能。

3、取得合格成绩：考试合格后，学员可以获得职业技能鉴定证书，在此基础上，学员还需要满足一定的工作经验要求，才能申请领取公共营养师证，具体工作经验要求因地区而异，一般为1-3年。

4、申请领证：学员在满足工作经验要求后，可以向职业技能鉴定中心或各省、自治区、直辖市职业技能鉴定机构提交申请，领取公共营养师证，申请时需要提供相关材料，如身份证、学历证明、职业技能鉴定证书等。

5、颁证仪式：在审核通过学员的申请后，职业技能鉴定中心或各省、自治区、直辖市职业技能鉴定机构会组织颁证仪式，对合格的学员进行颁证，颁证仪式通常是在一定场合举行的庄重活动，以彰显公共营养师这一职业的重要性和权威性。

公共营养师证是由国家卫生健康委员会(原卫生部)下属的职业技能鉴定中心及各省、自治区、直辖市职业技能鉴定机构颁发的，获得公共营养师证的人员，不仅具备了扎实的公共营养理论知识和实践技能，还具备了在食品、药品、保健品等领域从事公共营养相关工作的能力，这对于保障人民群众的饮食健康和公共卫生安全具有重要意义。