营养师资格证参考书籍是营养师考试的重要参考资料，它们可以帮助考生更好地掌握营养学的基础知识、技能和方法，以下是一些常见的营养师资格证参考书籍：

1、《营养学》(第十版):这是一本经典的营养学教材，涵盖了营养学的基本原理、营养素、代谢、饮食调查和评估等内容，它被广泛应用于国内外的大学本科和研究生课程中。

2、《临床营养学》：这是一本专门针对临床应用的营养学教材，介绍了营养不良、代谢性疾病、癌症等疾病的预防和治疗方面的知识，它适合于从事临床工作的营养师阅读。

3、《食品营养学》：这是一本介绍食品中各种营养素的作用、含量和分布的教材，同时也包括了食品安全和卫生等方面的内容，它适合于从事食品加工和生产领域的营养师阅读。

4、《基础营养学》：这是一本介绍基础营养学知识的教材，包括了能量代谢、营养素需求量计算、膳食评价和制定等方面的内容，它适合于初学者或需要复习基础知识的营养师阅读。

5、《运动营养学》：这是一本介绍运动过程中能量供给和消耗规律以及运动营养干预方法的教材，适合于从事体育保健和康复领域的营养师阅读。

6、《特殊人群营养》：这是一本介绍特殊人群(如孕妇、老年人、儿童等)的营养需求和干预方法的教材，适合于从事妇幼保健和老年保健领域的营养师阅读。

7、《糖尿病饮食管理》：这是一本介绍糖尿病患者饮食控制原则和方法的教材，适合于从事糖尿病专科工作或者需要了解糖尿病饮食管理的营养师阅读。

8、《肥胖病防治指南》：这是一本介绍肥胖病防治原则和措施的指南，适合于从事肥胖病防治工作的营养师阅读。

除了以上这些书籍之外，还有很多其他的营养师资格证参考书籍，如《维生素与矿物质》、《氨基酸代谢》、《脂类代谢》等等，考生可以根据自己的兴趣和需求选择适合自己的参考书籍进行学习，还要注意及时更新自己的知识体系，关注最新的研究成果和技术进展。