营养师资格证的技能要求因不同的级别而异，但总体上强调了学历、工作经验以及专业培训的重要性。 营养师是专门指通过严格营养基础理论和专业临床营养技能修炼，能够指导人们在饮食、预防疾病、辅助治疗、预防亚健康、健康管理等领域，并能够设计好方案和跟踪服务的营养专业人才。

根据国家人力资源和社会保障部颁布的第4批新职业之一——公共营养师的职业技能等级标准，公共营养师共设四个等级，分别为：四级/中级工、三级/高级工、二级/技师、一级/高级技师。