营养师证是一种专业资格证书，用于证明持有人具备一定的营养学知识和技能，在全球范围内，有许多机构提供营养师证的培训和考试，并非所有的营养师证都具有同等的权威性和认可度，在选择颁发营养师证的机构时，需要考虑以下几个方面：

1、机构的声誉和历史：一个有着良好声誉和悠久历史的机构更有可能培养出高质量的营养师，这些机构通常有着严格的师资选拔标准和培训流程，以确保学生能够掌握实用的营养学知识和技能，这些机构的毕业生在职场上的口碑也更好，更容易找到工作。

2、课程设置和教学质量：一个好的营养师证课程应该涵盖营养学的各个方面，包括基础理论、实践操作、疾病预防和干预等，课程设置应该既注重理论知识的学习，也重视实践技能的培养，教师队伍的专业水平和教学质量也是衡量课程好坏的重要标准。

3、认证和认可：一个权威的营养师证应该得到相关政府部门或专业组织的认证和认可，这些认证和认可可以保证证书的真实性和有效性，同时也有助于提高证书的国际认可度，在美国，可以通过美国膳食协会(ADA)获得注册营养师(RD)证书；在澳大利亚，可以通过澳大利亚膳食指南委员会(ACNC)获得注册营养顾问(APC)证书等。

4、考试难度和通过率：一个好的营养师证考试应该具有一定的难度，以确保考生具备扎实的专业知识和技能，考试的通过率也应该是一个衡量证书含金量的重要指标，通过率较高的证书更具有竞争力和市场价值。

5、学员反馈和就业情况：了解已经获得该证书的学员的反馈和就业情况，可以帮助你更好地评估这个证书的价值，你可以查看一些职业网站上的招聘信息，了解企业对于该证书的需求情况，以及毕业生的平均薪资水平等。

6、培训费用和时间：一个好的营养师证培训课程应该在保证质量的前提下，具有合理的费用和时间安排，过长的培训时间可能会增加学员的经济负担，而过高的培训费用可能会让一些有潜力的学生望而却步，在选择培训机构时，需要权衡各种因素，找到最适合自己需求的方案。

在选择颁发营养师证的机构时，需要综合考虑多个方面的因素，如机构声誉、课程设置、认证认可、考试难度、学员反馈和培训费用等，只有在这些方面都表现优秀的机构，才能为你提供一份有价值的营养师证。