国家二级营养师资格证的考取是中国大陆地区对营养学专业人才的一种认证，主要针对从事食品、餐饮、保健品等行业的专业人士，想要获得这个证书，需要经过一系列的考试和实践操作，以下是详细的考取流程：

1、报名参加培训课程

你需要选择一家有资质的培训机构进行报名，参加国家二级营养师的培训课程，这些课程通常包括营养学基础知识、临床营养应用、食品卫生与安全、营养评估与干预等方面的内容，课程时间一般为3-6个月，具体根据培训机构的要求而定。

2、学习并通过考核

在完成培训课程后，你需要参加由国家卫生健康委员会组织的全国统一考试，考试分为两部分，第一部分是笔试，主要测试你的理论知识掌握程度；第二部分是实操考核，主要测试你的实际操作能力，考试内容包括营养学基础知识、临床营养应用、食品卫生与安全、营养评估与干预等方面的内容。

3、通过考试

在完成考试后，你需要等待成绩公布，如果成绩达到合格线(通常是60分以上),那么你就可以获得国家二级营养师资格证书了，证书有效期为5年，过期后需要重新参加考试和培训。

4、继续教育和实习

为了保持和提高自己的专业水平，你需要定期参加继续教育和实习活动，继续教育的内容通常包括新的研究成果、行业动态等，实习则可以让你将所学知识应用于实际工作中，提高自己的实践能力。

5、个人申请和审批

在积累一定的工作经验后，你可以向所在单位或者行业协会提出申请，参加国家二级营养师的评审工作，评审委员会会对你的资历、业绩、论文发表等方面进行综合评价，最终决定是否授予你国家二级营养师资格证。

想要获得国家二级营养师资格证，需要经过系统的培训、严格的考试和实践操作，同时还需要不断学习和提高自己的专业素养，在这个过程中，不仅能够为自己的职业生涯打下坚实的基础，还能够为广大人民群众提供更加专业、科学的健康指导服务。