营养师资格证考试科目主要包括以下几个方面：

1、基础知识

基础知识是营养师资格证考试的第一步，主要测试考生对营养学基本概念、原理和方法的掌握程度，这部分内容主要包括：

(1)营养素及其功能：包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养素的基本性质、功能和生理作用。

(2)人体营养需求：包括能量需求、蛋白质需求、脂肪需求、碳水化合物需求、维生素和矿物质需求等。

(3)膳食营养素参考摄入量：包括能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养素的推荐摄入量。

(4)膳食结构：包括食物分类、食物搭配原则等。

(5)食品安全与卫生：包括食品污染、食品中毒、微生物污染等食品安全问题，以及食品加工、储存、烹饪等过程中的卫生要求。

2、临床营养

临床营养是营养师资格证考试的核心内容，主要测试考生在临床实践中运用营养学知识解决实际问题的能力，这部分内容主要包括：

(1)疾病与营养：包括各种疾病与营养的关系，如心血管疾病、糖尿病、癌症等；以及针对不同疾病的营养干预措施。

(2)个体化营养方案制定：包括根据患者年龄、性别、体重、身高、运动量等因素，制定个性化的膳食计划；以及评估患者的食物选择、烹饪方法、餐次安排等。

(3)营养治疗原理与方法：包括通过改变膳食结构、增加或减少某种营养素摄入来改善患者的营养状况；以及通过药物治疗、心理干预等综合手段进行营养治疗。

(4)营养监测与评价：包括通过体格检查、实验室检查等方式，评估患者的营养状况；以及通过随访观察，评价营养干预效果。

3、公共卫生与健康教育

公共卫生与健康教育是营养师资格证考试的重要组成部分，主要测试考生在公共卫生领域和健康教育方面的知识和能力，这部分内容主要包括：

(1)公共卫生政策与法规：包括我国食品安全法、预防接种法等相关法律法规；以及世界卫生组织、联合国教科文组织等国际组织的公共卫生政策和倡议。

(2)人群营养保健：包括儿童、孕妇、老年人、运动员等特殊人群的营养保健需求；以及针对这些人群的膳食指导和健康教育措施。

(3)社区营养服务：包括社区食堂、社区健身中心等场所的营养服务设施建设与管理；以及社区居民的营养健康教育和干预活动。

4、专业伦理与职业规范

专业伦理与职业规范是营养师资格证考试的重要内容，主要测试考生对营养师职业行为准则和道德规范的了解和遵守程度，这部分内容主要包括：

(1)职业道德与行为规范：包括尊重患者隐私、保护患者权益、遵循医学伦理等基本职业道德要求；以及遵守相关法律法规、行业规范等行为规范。

(2)专业发展与继续教育：包括营养师的专业发展趋势、技能培训、学术交流等方面的知识和能力；以及参加继续教育活动的意愿和行动。

营养师资格证考试科目涵盖了营养学的基础知识、临床营养、公共卫生与健康教育以及专业伦理与职业规范等多个方面，旨在全面测试考生的综合素质和应用能力，为了顺利通过考试，考生需要在各个方面下功夫，扎实掌握相关知识和技能。