想要自学高级营养师证，首先需要了解高级营养师的职责和所需掌握的知识，高级营养师主要负责为个人或团体提供全面的营养建议，包括饮食计划、营养补充剂使用、运动计划等，他们还需要评估个体的健康状况，制定合适的饮食和生活方式改变方案，以预防和治疗慢性疾病。

要成为一名高级营养师，你需要掌握以下几个方面的知识：

1、营养学基础知识：了解人体所需的各种营养素(蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质)的作用、摄入量和来源，还需要了解能量平衡、膳食结构、食品安全和卫生等方面的基本知识。

2、临床营养学：学习如何根据个体的需求制定个性化的饮食计划，以及如何评估和管理患者的营养状况，这包括了解不同疾病的营养干预方法，如糖尿病、高血压、肥胖症等。

3、营养咨询技巧：掌握与患者沟通的技巧，能够根据患者的需求和情况提供有效的营养建议，还需要了解如何评估患者的营养风险和需求，以及如何制定合适的干预计划。

4、营养相关法规和标准：了解国家和地区的营养相关法规和标准，确保自己的工作符合法律法规的要求。

5、科学研究和证据：熟悉营养学领域的最新研究成果和证据，以便为患者提供最科学、最有效的营养建议。

6、持续教育：作为一名高级营养师，需要不断学习和更新知识，以跟上行业的发展趋势，可以通过参加专业培训课程、阅读专业书籍和论文等方式进行持续教育。

在具备了以上知识和技能后，你可以开始自学高级营养师证，以下是一些建议的学习步骤：

1、确定学习目标：明确自己为什么要学习高级营养师证，是为了提高职业技能还是为了兴趣爱好，明确目标有助于你更有针对性地进行学习。

2、查找学习资料：收集相关的教材、课程大纲、论文等学习资料，可以在网上搜索相关资源，或者向同行请教推荐的书籍和课程。

3、制定学习计划：根据自己的时间和能力，制定合理的学习计划，计划应包括每个阶段的学习内容、学习时间和目标。

4、学习并复习：按照学习计划进行学习，认真阅读教材和参考资料，理解和掌握相关知识，学习过程中要做好笔记，方便复习，定期进行复习，巩固所学知识。

5、实践应用：将所学知识应用到实际工作中，如为患者制定饮食计划、进行营养咨询等，实践是检验学习效果的最好方法，也是提高自己技能的重要途径。

6、参加考试：如果你的目标是获得高级营养师证书，那么需要参加相应的考试，了解考试的具体要求和流程，提前做好准备。

7、获取证书：通过考试后，可以向相关部门申请颁发高级营养师证书，拿到证书后，你的职业竞争力将得到进一步提升。

自学高级营养师证需要付出大量的时间和精力，但只要你有决心和毅力，相信一定能够成功，祝你学习顺利！