作为一名营养师，你需要具备丰富的营养学知识和实践经验，为了考取营养师证，你需要阅读大量的相关书籍和资料，以下是一些推荐的书籍：

1、《营养学》(Nutrition)-Paul Insel等人著

这本书是营养学领域的经典教材之一，涵盖了营养学的基础知识和最新研究进展，它包括了人体生理学、营养素、饮食计划、肥胖和代谢疾病等方面的内容。

2、《临床营养学》(Clinical Nutrition)-Gordon M. Wardlaw等人著

这本书主要关注临床营养学的应用，包括疾病预防和治疗、手术前和术后的营养支持等方面，它还提供了实用的指南和建议，帮助你在实践中应用营养学知识。

3、《食品化学》(Food Chemistry)-Gordon M. Wardlaw等人著

这本书介绍了食品化学的基本原理和技术，包括食品成分分析、酶活性测定、光谱学等方面，对于理解食物的成分和加工过程非常重要。

4、《营养评估与干预》(Nutritional Assessment and Intervention)-Susan A. Lanham-New等人著

这本书提供了营养评估和干预的方法和技术，包括体重管理、糖尿病管理、高血压管理等方面，它还介绍了如何设计个性化的饮食计划和行为改变策略。

5、《营养心理学》(Nutritional Psychology)-Jerome P. Kiecolt-Glaser等人著

这本书探讨了营养心理学的基本概念和理论，包括食欲调节、饮食决策、食物偏好等方面，它还提供了实用的建议，帮助你制定有效的饮食计划和行为改变策略。

6、《营养史》(Nutrition History)-Lisa C. Young等人著

这本书介绍了如何收集和分析患者的营养史，以便更好地了解其饮食习惯和健康状况，它还提供了实用的指南和建议，帮助你制定个性化的饮食计划和行为改变策略。

7、《营养剂与补充剂》(Dietary Supplements)-Gina Shaw等人著

这本书介绍了常见的营养剂和补充剂，包括维生素、矿物质、蛋白质粉、鱼油等方面，它还提供了实用的建议，帮助你选择适合自己或患者的产品。

除了上述书籍外，你还可以参考一些权威的学术期刊和专业网站，如Journal of Nutrition、American Journal of Clinical Nutrition等，你还可以参加相关的培训课程和研讨会，以便更好地了解最新的研究成果和技术进展。