面点师证是否属于技师，这是一个值得探讨的问题，面点师证是中国职业资格证书之一，主要针对从事面点制作、烹饪技艺的人员进行培训和考核，而技师则是国家职业技能等级认定的一种，是对具有一定技能水平的人员进行评定和认可，面点师证是否可以算作技师呢？

我们需要了解面点师证的培训内容和考核标准，面点师证的培训内容包括面点制作的基本技艺、食品安全知识、卫生规范等方面，考核则主要是通过实际操作和理论考试相结合的方式，对学员的技能水平进行评估，而技师的评定则是根据《中华人民共和国职业技能等级划分与鉴定》标准，对申请人的技能水平、工作经验、综合素质等方面进行综合评定。

从培训内容上看，面点师证和技师的评定都有对技能水平的考核，但面点师证更注重对面点制作技艺的培训，而技师则涵盖了更多的职业技能领域，在这一点上，面点师证和技师有所区别。

再从评定标准上看，面点师证的考核主要依据学员的实际操作能力和理论知识，而技师的评定则需要综合考虑申请人的技能水平、工作经验、综合素质等多个方面，这也导致了面点师证和技师在评定标准上的差异。

尽管面点师证和技师在培训内容和评定标准上有所不同，但它们都是为了提高劳动者的职业技能水平，促进社会经济发展，面点师作为餐饮行业的重要人才，他们的技能水平对于保证食品安全、提高餐饮服务质量具有重要意义，而技师作为国家职业技能等级认定的一种，对于推动各行各业的技术进步和人才培养也起到了积极作用。

虽然面点师证和技师在某些方面存在差异，但它们都是为了提高劳动者的职业技能水平，促进社会经济发展，我们不能简单地将面点师证划归为技师的范畴，而应该根据实际情况和需求，充分发挥各自的优势和作用，我们也应该关注和支持面点师等相关职业的发展，为广大劳动者提供更好的培训和发展机会。