在西宁考取营养师证的详细步骤和要求可能会因地区和具体的教育规定有所不同，但一般来说，以下是一些基本的步骤和要求。

你需要满足一些基本的资格要求，这通常包括具备大学本科及以上学历，以及相关的营养学或健康科学的学士学位，有些地方可能还要求有一定的工作经验，如果你不符合这些要求，你可能需要通过进一步的学习或者培训来达到这些要求。

一旦你满足了基本的资格要求，你就可以开始准备考试了，这通常包括学习和复习营养学的基础知识和理论，以及熟悉营养师的职责和工作内容，你可以通过阅读教材、参加课程、在线学习等方式来进行学习和复习。

在准备好考试之后，你可以报名参加考试，这通常需要你在指定的时间内向相关的考试机构提交申请，并支付相应的考试费用。

在考试当天，你需要带上身份证明和其他必要的文件，按时到达考试地点参加考试，考试通常包括多项选择题和简答题，测试你的营养学知识和技能。

如果你通过了考试，你就可以获得营养师证了，你就可以根据这个证书在你所在的地区寻找营养师的工作了。

需要注意的是，以上的步骤和要求可能会因地区和具体的教育规定有所不同，因此在实际操作中，你应该根据你所在地的具体规定来进行准备和申请，营养师是一个专业性很强的职业，因此在追求这个职业的过程中，你需要有足够的热情和毅力，以及扎实的专业知识和技能。