中级营养师证是国家承认的，根据我国相关法律法规，自2013年起，国家对职业技能鉴定实行统一管理，将职业技能鉴定分为初、中、高三个等级，中级营养师证书是由人力资源和社会保障部颁发的，具有国家承认的职业资格证书地位。

中级营养师是指具备一定的营养知识和技能，能够为个体或群体提供营养咨询、评估、指导和干预的专业人员，获得中级营养师证书的人员，需要参加国家统一组织的职业技能鉴定考试，通过考试后方可获得证书，考试内容包括营养与健康、食品卫生与安全、人体生理功能、膳食调查与评估、营养素与代谢、人群膳食指南等方面的知识。

中级营养师在职业领域有着广泛的应用，他们可以在医院、保健机构、学校、企事业单位等场所从事营养相关的工作，主要职责包括：为个体或群体提供营养咨询服务，评估个体或群体的营养状况，制定个性化的膳食计划和营养干预措施；参与食品安全和卫生管理工作，预防和控制食物中毒事故的发生；开展营养教育和宣传活动，提高公众的营养素养和健康水平。

获得中级营养师证书的人员，不仅能够在职场上获得更好的发展机会，还能为社会提供更加专业、科学的营养服务，随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，营养师这一职业在我国的需求量逐年上升，中级营养师证书成为了衡量个人专业能力的重要标志。

中级营养师证是国家承认的职业资格证书，具备一定的含金量，想要成为一名合格的中级营养师，需要不断学习、积累经验，提高自己的专业素养，政府部门和社会各界也在不断加强对营养师行业的监管和支持，为从业人员创造了良好的发展环境。