高级营养师证是一种专业资格证书，持有该证书的人具备较高的营养知识和技能，可以为个人或团体提供专业的营养咨询服务，高级营养师的工作内容主要包括以下几个方面：

1、营养咨询与评估

高级营养师需要为个人或团体提供全面的营养咨询服务，包括饮食计划制定、营养需求分析、食物选择建议等，在进行营养咨询时，高级营养师需要了解客户的健康状况、生活习惯、饮食偏好等信息，以便为客户提供个性化的营养建议，高级营养师还需要对客户的营养状况进行评估，包括体重、身高、BMI、血压、血糖、血脂等指标，以便为客户提供更准确的营养指导。

2、营养课程与讲座

高级营养师可以为企事业单位、学校、社区等机构提供营养课程和讲座，教授营养知识、健康饮食理念、食品安全知识等内容，在开展营养课程时，高级营养师需要根据受众群体的特点，设计合适的教学方法和内容，以提高学员的学习兴趣和效果。

3、食品研发与评价

高级营养师可以在食品企业或研究机构从事食品研发工作，参与新产品的开发、改进和优化，在食品研发过程中，高级营养师需要运用自己的专业知识，结合市场需求和消费者喜好，研发出既健康又美味的食品产品，高级营养师还需要对市场上的食品进行评价，包括营养成分、口感、安全性等方面的评价，以便为企业提供有益的建议。

4、临床营养支持

高级营养师可以在医疗机构为患者提供临床营养支持服务，包括制定个体化的饮食计划、监测患者的营养状况、评估治疗效果等，在进行临床营养支持时，高级营养师需要与医生、护士等医疗团队成员密切合作，确保患者得到全面、有效的营养治疗。

5、公共卫生宣传与教育

高级营养师可以在政府部门、非政府组织等机构从事公共卫生宣传与教育工作，普及营养知识、提高公众的健康素养，在开展公共卫生宣传活动时，高级营养师需要运用各种媒体和渠道，如网络、电视、报纸等，传播营养知识，提高公众对健康饮食的认识和重视。

6、培训与指导

高级营养师可以在高校、职业培训机构等机构担任讲师或导师，培养新一代的营养专业人才，在培训过程中，高级营养师需要运用自己的专业知识和经验，传授学生正确的营养观念和实践技能，帮助他们成为优秀的营养师。

7、科研与创新

高级营养师可以参与科研项目，开展营养相关的科学研究，推动营养领域的技术创新和应用，在科研过程中，高级营养师需要运用自己的专业知识，解决实际问题，为社会提供有益的科研成果。

高级营养师证持有人可以在多个领域发挥自己的专业优势，为个人和团体提供全方位的营养服务，随着人们对健康的关注度不断提高，营养师的需求也将越来越大，具有高级营养师证的人员将具有更广阔的职业发展前景。