在回答这个问题之前，我们首先要了解什么是小饭桌，小饭桌，顾名思义，就是为孩子们提供午餐和晚餐的场所，随着社会的发展，越来越多的家长开始关注孩子的饮食问题，开办小饭桌的需求也逐渐增加，开办小饭桌需要营养师证吗？本文将从以下几个方面进行解答。

我们需要了解什么是营养师证，营养师证，又称为国家职业资格证书，是国家对从事营养相关工作人员的职业资格认证，持有营养师证的人员，可以从事营养咨询、营养评估、营养教学等工作，开办小饭桌是否需要营养师证呢？

从法律层面来看，我国目前并没有明确规定开办小饭桌必须具备营养师证，根据《食品安全法》等相关法律法规的规定，食品生产经营者应当具备相应的食品安全知识和管理能力，如果开办小饭桌的经营者希望为孩子们提供更加健康、安全的餐食，那么具备一定的营养知识是非常有帮助的。

从行业规范层面来看，虽然我国没有明确要求开办小饭桌必须具备营养师证，但在实际操作中，很多家长和学生都希望选择有营养师参与的小饭桌，具备营养师证的经营者在市场上可能会更具竞争力，一些地方政府也会对小饭桌的经营者进行监管和指导，要求具备一定资质和能力的人员参与。

从专业素质层面来看，营养师具备丰富的营养知识和实践经验，能够为小饭桌提供专业的餐饮建议和食谱设计，这对于提高小饭桌的餐食质量和满足孩子们的营养需求是非常有帮助的，从这个角度来看，具备营养师证的经营者在开办小饭桌时会更具优势。

虽然我国目前并没有明确规定开办小饭桌必须具备营养师证，但从法律、行业规范和专业素质等方面来看，具备营养师证的经营者在市场上可能会更具竞争力，如果你打算开办小饭桌，那么取得营养师证无疑是一个很好的选择，当然，对于那些没有条件获得营养师证的经营者来说，只要严格遵守相关法律法规，关注食品安全和营养搭配，也可以为孩子们提供一个健康、美味的餐食环境。