营养师证是一种专业资格证书，它代表着持有人具备了一定的营养学知识和技能，可以在饮食、健康、运动等方面为人们提供专业的建议和指导，拥有营养师证的人可以在以下几个方面发挥作用：

1、个人健康管理

营养师可以根据个人的身体状况、生活习惯和饮食需求，为其制定合适的饮食计划，帮助其保持健康的生活方式，这对于预防疾病、改善体质、提高生活质量具有重要意义。

2、健康教育与宣传

营养师可以利用自己的专业知识，向公众传播营养知识，提高人们对健康饮食的认识和重视程度，他们可以通过撰写文章、举办讲座、参与电视节目等方式，普及营养知识，引导人们养成良好的饮食习惯。

3、临床营养支持

在医院、养老院等机构，营养师可以为患者提供个性化的营养方案，协助医生进行疾病的治疗和康复，他们还可以为老年人、孕妇、儿童等特殊人群提供专业的营养指导，帮助他们解决饮食中的困扰和问题。

4、运动营养指导

营养师可以根据运动员的训练计划和比赛需求，为其制定科学的运动营养方案，提高运动员的体能水平和竞技成绩，他们还可以为普通人群提供运动营养指导，帮助他们增强体质、提高免疫力、预防运动损伤等。

5、食品研发与评价

营养师可以参与食品的研发工作，通过对食品成分、口感、营养价值等方面的研究，为消费者提供更符合人体需求的食品，他们还可以对市场上的食品进行评价，为消费者提供选购建议。

6、企业管理与培训

营养师可以在企业中担任健康管理顾问，为企业员工提供健康饮食建议，协助企业开展健康管理工作，他们还可以为企业提供营养培训课程，提高员工的健康素养和工作效率。

7、教育机构教学与研究

营养师可以在高校、职业学校等教育机构从事教学工作，培养新一代的营养专业人才，他们还可以从事营养相关的研究工作，推动营养学领域的发展。

8、国际交流与合作

拥有营养师证的人可以参加国际性的学术活动，与世界各地的营养专家进行交流和合作，共同探讨营养学领域的前沿问题，这有助于提高我国营养学界在国际上的影响力和地位。

拥有营养师证的人可以在多个领域发挥专业优势，为社会提供全方位的营养服务，随着人们对健康的重视程度不断提高，营养师的需求也将越来越大，考取营养师证对于从事相关行业的人来说具有很大的发展前景。