临床营养师资格证颁发部门是指负责管理和监督临床营养师职业发展的专业机构，在中国，临床营养师资格证的颁发部门主要由国家卫生健康委员会(简称国家卫健委)和各省、自治区、直辖市卫生健康委员会共同负责，还有一些地方性的卫生健康委员会也承担着临床营养师资格证的颁发工作。

国家卫生健康委员会作为中国卫生健康事业的主管部门，负责制定和实施临床营养师的职业标准、培训大纲、考试大纲等，对全国范围内的临床营养师进行统一管理和监督，国家卫健委还负责组织国家级临床营养师的评审工作，对符合条件的申请人进行认证，发放临床营养师资格证书。

各省、自治区、直辖市卫生健康委员会在国家卫健委的指导下，根据本地区的实际情况，制定具体的临床营养师培训计划、考试大纲和证书颁发标准，各级卫生健康委员会负责组织本地区的临床营养师培训和考试工作，对合格的学员进行资格审核，并向国家卫健委推荐优秀学员参加国家级评审，由国家卫健委统一颁发临床营养师资格证书。

除了国家卫生健康委员会和各省、自治区、直辖市卫生健康委员会外，还有一些行业协会和专业机构也参与到临床营养师资格证的颁发工作中，中国营养学会、中国医师协会营养医师分会等组织会定期举办临床营养师培训班，对参加培训的学员进行考核和评价，发放培训证书，这些证书在一定程度上可以作为临床营养师职业能力的证明，但并不等同于国家卫生健康委员会颁发的临床营养师资格证书。

临床营养师资格证的颁发部门主要包括国家卫生健康委员会和各省、自治区、直辖市卫生健康委员会，这些部门负责制定和实施临床营养师的职业标准、培训大纲、考试大纲等，对全国范围内的临床营养师进行统一管理和监督，各级卫生健康委员会和行业协会、专业机构也在临床营养师资格证的颁发工作中发挥着重要作用。