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在中国，营养师资格证主要分为四个等级：初级、中级、高级和特级，以下是每个等级的基本要求和职责：

初级营养师：这种级别的营养师通常需要具备相关的本科学历，并通过国家卫生健康委员会认可的初级营养师资格考试，他们的主要职责包括为个人或团体提供基础的营养咨询，制定个性化的饮食计划，以及进行基本的健康教育。

中级营养师：要获得中级营养师资格，申请人需要具有初级营养师资格证书，并有一定的工作经验，他们需要能够进行更复杂的营养评估，包括食物过敏和不耐受的评估，以及营养干预方案的设计和实施。

高级营养师：高级营养师通常需要具有中级营养师资格证书，并在相关领域有深厚的专业知识和丰富的工作经验，他们的工作范围更广泛，包括为特殊人群(如孕妇、老年人、运动员等)设计专业的营养方案，进行复杂的健康干预，甚至可能进行科学研究。

特级营养师：特级营养师是中国营养学会的最高级别认证，要获得这个资格，申请人需要具有高级营养师资格证书，并在相关领域有杰出的贡献或者独特的专业知识，他们的工作通常涉及到营养政策的研究和制定，以及对公众进行高水平的营养教育。