在澳大利亚，成为一名专业的调酒师需要获得相关的资格证书，这个过程通常包括参加培训课程、通过理论测试和实践技能评估，以下是关于在澳洲哪里培训调酒师证的一些建议：

1、悉尼市中心的City Institute of Technology(CIT):CIT是悉尼最大的技术学院之一，提供与调酒相关的职业技能课程，他们的课程涵盖了酒吧管理、葡萄酒知识、鸡尾酒制作等方面，完成课程后，学生可以参加国家认证的调酒师考试。

2、墨尔本的Wine Academy Australia(WAA):WAA是澳大利亚最大的葡萄酒和调酒教育机构，拥有多年的教学经验，他们的课程分为多个级别，从初级到高级，适合不同水平的学员，完成课程后，学生可以获得WAA颁发的调酒师证书。

3、布里斯班的The Bartender School:这是一家位于布里斯班的专门培训调酒师和酒吧员工的学校，他们的课程涵盖了调酒技巧、葡萄酒知识、食品安全等方面，完成课程后，学生可以参加国家认证的调酒师考试。

4、阿德莱德的The Bartender Academy:这是一家位于阿德莱德的培训机构，提供与调酒相关的职业技能课程，他们的课程涵盖了酒吧管理、葡萄酒知识、鸡尾酒制作等方面，完成课程后，学生可以参加国家认证的调酒师考试。

5、珀斯的Bartenders' School of Western Australia(BSW):BSW是西澳最大的调酒师培训机构，拥有多年的教学经验，他们的课程分为多个级别，从初级到高级，适合不同水平的学员，完成课程后，学生可以获得BSW颁发的调酒师证书。

在选择培训学校时，建议您考虑以下几个因素：

1、学校的声誉：选择一家有良好声誉和成功案例的学校，可以帮助您更好地学习和发展自己的职业生涯。

2、课程内容：了解学校的课程设置和教学方法，确保它们符合您的需求和期望。

3、师资力量：优秀的教师对于提高教学质量至关重要，了解学校的师资队伍，看看他们是否有丰富的行业经验和教学背景。

4、学费和时间：比较不同学校的学费和课程时间，选择一个适合您预算和时间安排的学校。

5、实习机会：许多培训学校提供实习机会，让您在实际工作环境中学习和积累经验，了解学校是否提供这样的机会，以及实习单位的声誉和规模。

6、认证考试：了解学校是否提供国家认证的调酒师考试，以及考试通过率等信息，这将有助于您证明自己的技能和知识。

在澳洲培训调酒师证的过程中，您需要选择一所具有良好声誉、丰富课程内容和优秀师资力量的学校，关注学校的实习机会和认证考试，以便为您的职业生涯打下坚实的基础，祝您在澳洲取得成功！