新东方营养师证的含金量和费用因地区、培训机构和个人能力而异，在中国，新东方是一家知名的教育培训机构，其营养师证书在一定程度上具有较高的认可度，要评估一个营养师证书的含金量，我们需要从以下几个方面来考虑：

1、培训机构的声誉

新东方作为一家在中国乃至全球范围内都有较高声誉的教育培训机构，其颁发的证书通常具有一定的权威性，在选择新东方营养师培训课程时，可以先了解一下该机构的历史、师资力量、教学质量等方面的信息，以评估其证书的含金量。

2、课程内容和教学方法

一个好的营养师证书应该具备系统、全面的课程内容，涵盖营养学基础、食品安全、膳食搭配、运动营养等方面的知识，教学方法也很重要，包括理论教学、实践操作、案例分析等多种形式，以提高学员的实际操作能力和解决问题的能力，在选择新东方营养师培训课程时，可以详细了解课程设置和教学安排，以判断其证书的含金量。

3、师资力量

一个优秀的营养师培训机构应该有一支专业的师资队伍，包括经验丰富、学术造诣高的教授和讲师，在选择新东方营养师培训课程时，可以查看一下该机构的师资介绍，了解他们的学术背景、从业经历等信息，以评估其证书的含金量。

4、学员评价和就业情况

一个有价值的营养师证书还应该具备较好的学员评价和就业情况，可以查阅一下往届学员的反馈和评价，了解他们对课程质量、师资水平、实践机会等方面的满意度，还可以关注一下毕业生的就业情况，如就业率、平均薪资等数据，以判断其证书的含金量。

5、费用

新东方营养师证书的费用因地区、课程时长等因素而异，在选择培训课程时，需要综合考虑自己的经济实力和培训需求，以确定是否值得投资，也可以关注一下其他培训机构提供的类似课程，进行价格比较，以找到性价比较高的培训课程。

新东方营养师证书的含金量因多种因素而异，需要从多个方面进行综合评估，在选择培训课程时，建议充分了解相关信息，做出明智的选择。