营养师一级证可以从事的工作主要包括以下几个方面：

1、餐饮企业工作：营养师可以在餐饮企业担任营养顾问，为顾客提供健康饮食建议，制定个性化的饮食计划，帮助顾客改善饮食结构，提高营养水平，营养师还可以参与餐厅的菜品研发，为厨师提供营养搭配建议，使菜品更加健康美味。

2、医疗机构工作：营养师可以在医院、诊所等医疗机构从事临床营养工作，为患者提供营养诊断、评估和治疗方案，营养师还可以协助医生进行病情管理，如糖尿病、高血压等慢性病患者的营养干预，营养师还可以参与康复中心、护理院等机构的康复膳食设计和管理工作。

3、学校教育工作：营养师可以在幼儿园、小学、中学等学校从事儿童、青少年的营养教育工作，教授学生正确的饮食观念和营养知识，培养学生养成良好的饮食习惯，营养师还可以为学校的食堂提供营养咨询服务，改进食堂的膳食配餐方案。

4、社区保健工作：营养师可以在社区卫生服务中心、居民区等地方开展营养健康教育活动，普及营养知识，提高居民的健康素养，营养师还可以为社区居民提供一对一的营养咨询服务，针对不同人群制定个性化的饮食计划。

5、食品生产企业工作：营养师可以在食品生产企业从事新产品的研发工作，结合市场需求和消费者的健康需求，研发出更符合人体健康的食品产品，营养师还可以参与企业的食品安全和质量管理体系的建设，确保产品的安全性和可靠性。

6、私人咨询工作：营养师可以在家庭、个人等场合提供专业的营养咨询服务，帮助客户解决饮食方面的困扰，提高生活质量，营养师还可以为企业、学校等机构提供培训讲师服务，传授营养知识和技能。

7、科普宣传工作：营养师可以参与政府、企事业单位等组织的各类科普宣传活动，通过讲座、展览、网络等多种形式，普及营养知识，提高公众的健康意识，营养师还可以参与各类媒体的采访和报道工作，传播科学的健康理念。

8、科研工作：营养师可以在高校、科研机构等单位从事营养相关的科研工作，开展基础研究和应用研究，为营养领域的发展做出贡献，营养师还可以参与国际合作项目，与国外同行交流学术成果，促进国内外营养领域的合作与交流。

营养师一级证可以从事的工作领域非常广泛，涵盖了餐饮企业、医疗机构、学校教育、社区保健、食品生产企业等多个方面，随着人们健康意识的不断提高，对专业营养人才的需求也在不断增加，具备营养师一级证的人才将在未来的就业市场中具有较高的竞争力。