营养师从业资格证考试试题
选择题(每题2分，共40分)
1、以下哪种食物含有丰富的蛋白质？
A* 玉米
B* 西红柿
C* 苹果
D* 鱼肉
答案：D
2、以下哪种食物含有丰富的钙？
A* 巧克力
B* 饼干
C* 牛奶
D* 菠菜
答案：C
3、以下哪种食物含有丰富的纤维素？
A* 炸鸡
B* 披萨
C* 蔬菜沙拉
D* 汉堡包
答案：C
4、以下哪种食物含有丰富的维生素A?
A* 香蕉
B* 橙子
C* 西瓜
D* 胡萝卜
答案：B
5、以下哪种食物含有丰富的维生素C?
A* 苹果
B* 香蕉
C* 橙子
D* 西瓜
答案：C
6、以下哪种食物含有丰富的铁？
A* 巧克力
B* 饼干
C* 鸡蛋
D* 牛肉
答案：C
7、以下哪种食物含有丰富的锌？
A* 巧克力
B* 饼干
C* 鸡肉
D* 虾仁
答案：D
8、以下哪种食物含有丰富的碘？
A* 巧克力
B* 饼干
C* 海带汤
D* 鱼肉干片
答案：C
9、以下哪种食物含有丰富的磷？
A* 巧克力
B* 饼干
C* 奶酪
D* 可乐饮料
答案：C
10、以下哪种食物含有丰富的硫胺素(维生素B1)?
A* 巧克力
B* 饼干
C* 香蕉
D* 土豆泥
答案：C
填空题(每题2分，共20分)
11、请写出三种富含蛋白质的食物，_______，_______，_______，_______，________，________，________，________，________，________，________，________，________，________，________，________，________，________，________，________，________，________，________，________，________，________，________，________，________，________，________，________，________，________，________，________，________，________，________，________，________，________，________，________，________，________，________，________，________，________，________，________，________，________，________，________，________，________，________，________，________，________，________，__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
