运动营养师资格证考试试题真题
选择题(每题2分，共20分)
1、下列哪种食物不属于优质蛋白质来源？
A. 鸡胸肉
B. 牛奶
C. 大米
D. 花生酱
答案：C
2、以下哪种成分有助于提高运动表现？
A. 糖原
B. 脂肪
C. 蛋白质
D. 水分
答案：C
3、运动员在训练前应摄入多少克碳水化合物？
A. 30克
B. 60克
C. 90克
D. 120克
答案：C
4、以下哪种饮料最适合运动员在训练前后饮用？
A. 可乐
B. 果汁
C. 咖啡
D. 矿泉水
答案：D
5、运动员在比赛前一天应摄入多少克蛋白质？
A. 30克
B. 60克
C. 90克
D. 120克
答案：B
判断题(每题2分，共20分)
1、运动营养师需要了解运动员的个体差异，以制定个性化的饮食计划。(正确)
2、运动员在训练前应避免进食含有大量脂肪的食物，以免影响消化和吸收。(错误)
3、运动员在比赛前一天应摄入大量的碳水化合物，以提供足够的能量。(正确)
4、运动员在比赛前应避免饮用含咖啡因的饮料，以免影响睡眠质量。(正确)
5、运动营养师的主要职责是为运动员提供合理的饮食建议，而不是进行体能训练。(错误)
简答题(每题10分，共30分)
1、请简述运动营养的基本原则。
答：运动营养的基本原则包括：1)个性化原则，即根据运动员的个体差异制定饮食计划；2)平衡原则，即保证摄入足够的碳水化合物、蛋白质和脂肪；3)适量原则，即控制总热量摄入，避免过度摄入或不足；4)适时原则，即根据训练阶段和比赛需求调整饮食结构；5)全面原则，即关注运动员的营养素需求，保证各种营养素的摄入。
2、请简述运动员在不同训练阶段的饮食需求特点。
答：运动员在不同训练阶段的饮食需求特点如下：1)基础阶段：主要补充碳水化合物和蛋白质，以保证能量供应和肌肉修复；2)增长阶段：适当增加碳水化合物和蛋白质的摄入，以促进肌肉生长；3)维持阶段：保持稳定的碳水化合物和蛋白质摄入，以维持体重和肌肉量；4)竞技阶段：根据比赛需求调整碳水化合物和蛋白质的比例，以提高运动表现。
3、请简述运动营养在预防运动损伤方面的作用。
答：运动营养在预防运动损伤方面的作用主要体现在以下几个方面：1)提供充足的能量和营养素，以保证肌肉和骨骼的正常生理功能；2)维持良好的肌肉力量和柔韧性，降低受伤风险；3)促进损伤组织的修复和再生；4)增强免疫力，减少感染导致的运动损伤。
