在新乡，想要培训营养师证，可以参考以下几个途径：

新乡市卫生学校 :新乡市卫生学校是一所以医学为主的全日制普通中等专业学校，该校设有护理、医学影像、康复治疗等相关专业，其中也包括营养与食品卫生专业，在这里学习，可以系统地掌握营养学的基础知识，并通过实践环节，获得一定的临床经验。

新乡医学院 :新乡医学院是一所以医学教育为主的全日制本科高校，其下设有护理学院和公共卫生学院，这两个学院都设有营养与食品卫生专业，可以为有意向成为营养师的学生提供专业的教育和培训。

新乡市职业技能培训中心 :新乡市职业技能培训中心是一个为市民提供各类职业技能培训的机构，这里可能提供一些短期的、针对特定职业技能的培训课程，比如营养师基础培训等。

网络远程教育 :随着科技的发展，网络远程教育已经成为一种越来越普遍的学习方式，在网上搜索相关的营养师培训课程，可以选择一些知名的在线教育平台进行学习，这种方式的好处是灵活便捷，可以根据自己的时间安排进行学习。

社会培训机构 :除了以上正规的教育途径外，新乡还有一些社会培训机构提供营养师培训课程，这些机构的质量参差不齐，所以在选择时需要谨慎。

无论选择哪种方式进行培训，都需要对营养学有深厚的兴趣和热爱，同时也要有一定的耐心和毅力，因为成为一名合格的营养师并非易事，在学习过程中，不仅要掌握理论知识，还要注重实践经验的积累，这样才能在未来的工作中发挥出应有的能力。