公共营养师证是国家职业资格证书，持有该证书的人员可以在食品生产企业、医疗机构、餐饮服务单位、学校、机关企事业单位等从事营养与食品安全管理、营养咨询与指导、营养健康教育等工作。

在食品生产企业中，公共营养师可以从事食品配方的研发、生产和销售等方面的工作；在医疗机构中，公共营养师可以为患者提供个性化的饮食方案和营养咨询服务；在学校中，公共营养师可以为学生提供健康饮食指导和营养咨询服务；在机关企事业单位中，公共营养师可以为员工提供健康饮食指导和营养咨询服务。

持有公共营养师证的人员还可以自己开设私人诊所或工作室，为个人提供专业的营养咨询和治疗服务。

需要注意的是，不同的地区对于公共营养师的需求量和工作机会可能会有所不同，在选择就业方向时，建议结合自身情况和市场需求进行综合考虑。